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2024-06-05 17:26 来源 : 和龙市市场监督管理局
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和龙市市场监督管理局召开“两个责任”专题培训会

为进一步推动“两个责任”常态化工作落实落细，全面提升包保干部的食品安全管理水平，2024年6月4日、5日，和龙市市监局组织召开“两个责任”专题培训会，全市各学校食堂管理人员及食品流通管理人员共计200余人参会。

 

培训就学校落实食品安全主体责任、餐饮服务食品安全操作规范、食源性疾病预防、鼠（虫）害防治等方面开展。重点从食品经营单位的人员管理、设施设备管理、经营环境管理、落实进货查验记录、落实食品安全自查管理、食品与原料贮存等方面入手讲解。强调要认真执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，对发现的食品安全违法违规行为要依法从严查处，涉嫌违法犯罪的要及时移送司法机关，充分发挥监督检查的震慑力，以检查促整改，以整改促提升，全面提升食品安全保障水平。

下一步，和龙市市监局将把继续推动提升食品安全“两个责任”作为首要工作，把学习培训成果转化为履职担当的实际行动。以食品安全“守底线、查隐患、保安全”为抓手，以守护群众“舌尖上的安全”为目标，持续推动食品安全“两个责任”落地落实，压实企业主体责任，及时防范化解风险隐患，守牢食品安全底线。